Descrizione
AMARO “IL MORELLO”
Digestivo dal sapore inconfondibile. Specialità ricavata
da estratti di piante pregiate del Vallo di Diano, unite e
trattate con i metodi di un’antica ricetta Salese. Dal colore
bruno intenso, un aroma speziato, con spiccate note
d’arancio ed un gusto pieno e morbido.
“Digestivo” si
riferisce ad una bevanda ottenuta mediante infusione
nell’alcool di erbe dal sapore amarognolo e da questo
prende anche il nome più comunemente usato ” Amaro”
che, proprio attivando i recettori nelle papille gustative e
aumentando la secrezione di gastrina, favorisce la
digestione. Già nell’antichità l’amaro si utilizzava per
digerire i lunghi pranzi luculliani, mentre i frati delle
antiche Abbazie benedettine lo somministravano a
bambini inappetenti o con problemi di digestione. Se ne
consiglia l’utilizzo liscio ghiacciato come digestivo, con
ghiaccio come dissetante, rilassante come ponce o nel
caffè.
GRADAZIONE: 32°
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