Come accade assai di frequente, le cose migliori avvengono praticamente per caso, ed è questo quello che è successo per la scoperta della tecnica con cui realizzare quello che oggi è noto come vino novello.
Nel gergo quotidiano si tende frequentemente a confondere il vino nuovo con il vino novello, come se i due termini fossero sinonimi, ma in realtà la definizione di vino novello sta ad indicare una qualità di vino ben specifica che viene prodotta in autunno, in quanto è il primo ad essere messo in commercio al momento delle nuove vinificazioni successive alla vendemmia.
ti aspettiamo in sede per la novità Novello, disponibile fino al 31 Dicembre, visto che ogni stato ha una legislazione precisa rispetto al periodo di vendita di tale prodotto. ... See more
